本日ののこのこ食堂は山の幸尽くし。
山椒味噌の五平餅
タラの芽、ふきの葉、山うどの天ぷら
わらびの煮物
山うどの酢味噌あえ
山うどの皮のきんぴら
塩茹で落花生
白あえ
みんなうち&近所でとれたものばかり。
食堂というよりのこのこ山荘かのこのこ庵て感じ〜。
すっごく美味しかったわ♪
で、
なんで今日はのこのこ食堂かというと、友達が静岡から蓬を摘みに来たの。
よもぎとフキをたくさん摘んで、じいじが高枝ばさみでで津きってくれたたらの芽もおみやげに。
沢山持って帰りました。
頑張って料理して頂戴♪
あ、この時期限定新緑ビールも美味かった〜!